能力 ． 并且 ， 经常将其与“ 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用 、 生命\r活动与六大营养素 、 均衡营养与健康、甲酸的性质与 人体健康、生物学的有关知识” 等相关\r知识联系起来，进行综合考查 ． 当然 ， 有时也单独考查 之．题型有选择题 、 填空题 ． 中考的\r重点是考查学生阅读 、 分析问题情景或图表信息的能力 ， 对食品、药品与健康食品中的有机\r营养素等相关知识的理解和掌握情况 ， 以及运用它 们来分析 、 解答相关的实际问题的能力\r等 ． 当然，有时还会根据所给的有关的表达 ， 进行科学地评价 、 判断正误 等 ． 特别是 ， 对 “食\r品、 药品与健康食品中的有 机营养素的判别、均衡营养与健康”等相关问题的考查， 以及对\r有关知识的迁移能力的考查 ， 是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中\r之重\r【解题方法点拨 】 要想解答好这类题目 ， 首先 ， 要理解和熟记食品 、 药品与健康食品中的有\r机营养素 ，以及与之相关的知识 ． 然后 ， 根据所给的间题情景或阳表信息等 ， 结合所学的相\r关知识和技能 ， 以及自己从生 产、生活、电视 、 报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分\r析题意 （或图表信息）等各种信息资源，并细 心地探究 、 推理后，按照题目要求进行认真地\r选择或解答即可 ． 同时，还要注意以下几点 ：\rI. 蛋白质 、 糖类 、 油脂和维生素这四种有机营养素的名称不能用错别字 ． 它们的宫含物质 ，\r尤其是常见常用的 一定要记住 ．\r2. 食品 、 药品与健康食品中的有机营养素的判别方法，就是根据蛋白质、糖类、油脂和维\r生素这四种有机营养素的富含物质来分析、判别的 ．
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