的有关知识 ” 等相关\r知识联系起来 ， 进行综合考查 ． 当然 ， 有时也单独考查之 ． 题型有选择题 、 填空题 ． 中考的\r重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息 的能力 ，对食品 、 药品与健康食品中的有机\r营养素等相关知识的 理解和掌握情况 ， 以及运用它们来分析 、 解答相关的实际问题的能力\r等 ． 当然，有时还会根据所给的有关的表达 ， 进行科学地评价 、 判断正误等 ． 特别是 ，对“食\r品、 药品与健康食品中的有机营养素的判别、均衡营养与健康 ” 等相关 问题的考查 ， 以及对.\r有关知识的迁移能力的考查 ， 是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中\r之重 ．\r（解题方法点拨 】 要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记食品 、 药品与健康食品中的有\r机营养素 ，以及与之相关的知识 ． 然后，根据所给的问题情朵或图表信息 等 ， 结合所学的相\r关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到相关信息等 ， 细致地分\r析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后 ， 按照题目要求进行认真地\r选择或解答即可 ． 同时 ， 还要注意以下几点 ：\rl． 蛋白质 、 糖类 、 油脂和维生素这四种有机营养素的名称不能用错别字 ． 它们的富含物质，\r尤其是常见常用的 一定要 记住 ．\r2. 食品 、 药品与健康食品中的有机营养素的判别方法，就是根据蛋白质 、 糖类 、 油脂和维\r生素这四种有机营养素的富含物质来分析、判别的 ．
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