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阿胶基础知识

上传者:蓝天 |  格式:docx  |  页数:20 |  大小:44KB

文档介绍
按量连续服用一个月会收到较为明显的效果。?由于每个人体质不同,消化吸收度不同,也会存在个体差异。手脚冰凉者可加桂圆同食,效果较好。17.阿胶促进钙的吸收的原理是什么?阿胶能改善动物体内钙平衡,与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。科研人员曾做过两个实验,均能证明阿胶有促进钙的吸收与贮存的作用。实验一:用阿胶给大鼠灌胃,同时在食物中加碳酸钙,能增加钙的吸收和在体内的潴留,可使血钙增高。实验二:在给大鼠基本饲料的基础上,每日加服阿胶?30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加。18.为什么有的人吃自己加工好的阿胶膏会上火呢?..这与消费者的加工方法有关系。?在江南,人们习惯在加工阿胶的过程中加入与阿胶等量的黄酒及桂圆肉等热性东西,?其主要作用是溶化阿胶、改善口感。正是因为加入了大量的黄酒和桂圆肉,所以才会上火的。19.阿胶如何保存?阿胶是一味滋阴补血的名贵中药,民间流传说越陈越好。人们习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中,阿胶如果稍微保存不好,很容易发生霉花和溶化。百年堂阿胶提醒您:可把阿胶贮于木箱(盒)内,箱底层放少许右灰或其它吸潮剂,如硅胶,这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶,应先用纸包好?(约100~200克的小包)。纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。其它胶类如鹿角、龟板、鳖甲等亦可参照此法保管。阿胶在正常情况下不打开内包装的情况下,放置在阴凉干燥的地方就可以了。阿胶在打开内包装,也就是撕开铝塑后,就必须要注意了,最好放置在密闭的容器内,放到冰箱里保存。20、阿胶可以用微波炉加热吗?阿胶可以用微波炉加热,可把阿胶取三至二块直接加入适量的水或黄酒,放入微波炉中3-5分钟方可取出。21、阿胶夏天可以服用吗?.

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