D、茶黄素膃莀肃16、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。莈蚄腿A、50B、150C、200D、250羄膈蚇17、茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。蒆肃羆A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素E莀艿薃18、茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( )。蚅蒂衿A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、促进物质转化膀芀虿19、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。羇膆肄A、氰戊菊酯B、联苯菊酯C、溴氰菊酯D、DDT袁肈羂20、当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应( )。肅薅蚀A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐蚁腿螀C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务蒈肄蒇21、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。莁膁莁A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法B、专门掌握本地茶品的沏泡方法薆蒄莀C、专门掌握茶艺表演方法D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法膂羈薇22、尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。羈袃薅A、发挥主观能动性B、表现自已袂聿肅C、表达个人愿望D、推销产品肇芃肁23、茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。蚃膁袃A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣膅羆芁24、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。莃羈螈A、含在口中不要急于吞下薈蒅膅B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后肃罿蚀C、立即咽下蚆袅莀D、小口慢吞薀肁膇25、( )是大众首选的自来水软化的方法。肈芄袅A、静置煮沸B、澄清过滤C、电解法D、渗透法莀袈螂26、茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。膇
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