2018智慧树中国饮食文化章测试答案知到中国饮食文化章测试期末考试答案

B.我国人民过春节的历史,可以上溯到尧舜时代,那时的春节就是在正月C.汉武帝时,确定以农历正月初一,即“岁首”为春节D.辛亥革命以后,我国开始采用公历纪年,改称“春节”3哪个不是所属清明节特殊食物A.青团子B.馓子C.欢喜团D.乞巧果子4北宋著名文学家苏东坡曾作《馓子》诗云:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”说的与哪个节日有关A.清明节B.端午节C.七夕节D.元宵节5以下哪个不是属于婚礼食俗A.洗三朝B.过大礼C.“合卺”D.三朝回门第七章单元测试1“筷”的称谓出现于哪个时期?A.唐朝B.宋朝C.元朝D.明朝2最早出现的筷子是什么材质结合A.玉石B.金属C.牙骨D.竹木3关于“换箸进食”说法的是A.范进不肯用象筷子,而是用白筷进食,体现了范进恪守孝道。B.“换箸进食”出自于李宝嘉的讽刺小说《儒林外史》。C.在古代,白竹筷最合乎“孝道”,大吃荤腥无关紧要。D.小说作者以辛辣的笔墨,入木三分地揭露满口“诗方”、“子曰”的斯文君子,其实都是蝇营狗苟的伪君子。4下面关于筷子的说法错误的是A.执筷方式一般是拇指捏按点在上距筷头(顶)为筷长三分之二(或略小于三分之二)处为宜。B.在世界上,筷子除了它的实用功能外,还被作为艺术品广泛收藏。C.在用筷方式中仙人指路,品箸留声,执箸寻城是不礼貌,不的行为。D.1972年2月21日,美国总统尼克松访华时,周总理在人民大会堂设宴款待。尼克松作为历史上第一个访问中国的在职总统,第一次在中国政府举行的宴会上使用了中国的餐具——筷子。5下面关于“纣为象箸”说法错误的是:A.其出自于司马迁的《史记·宗微子世家》。B.纣王乃最早使用象牙箸的君王。C.这是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述。D.纣王是中国用箸第一人。2018智慧树中国饮食文化章测试答案知到中国饮食文化章测试期末考试答案搜索薇芯共丛号(选修宝)得完整版满分答案