变态反应性疾病;Р 4.因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性损害为主要特征的疾病。Р (3)食源性疾病对人群健康的影响主要有三种形式:Р 1.明显的暴发(常具有急性健康损害、病例呈时空聚集、同源或点源暴露引起等特点);Р 2.聚集性不太明显的发病(病例常呈现时空广泛分布、新的或“非特异”临床表现等特点,特别是对于一些新的食源性危害所致疾病,无法事先预测其所致危害的临床表现,可以归为此类);Р 3.长期或潜隐性损害。Р 疑似食源性异常病例/异常健康事件:是指用目前的知识难以解释的可能与食品有关的疾病或事件,其定义或概念应该是宽泛而非特定的,涵盖范围是可能与食品有关并且具有以下一个或数个特征的一些疾病/事件:Р (1)疾病的临床表现(如症状、体征、实验室和辅助检查结果及病程)和流行病学特征(人群分布、时间分布和地区分布等)与现有的诊疗经验和专业判断明显不符,用现有的临床专业知识和经验无法得到合理解释;Р (2)病情/健康损害严重或导致死亡,无法得到合理解释;Р (3)同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多,超过既往水平且不能得到合理解释;Р (4)存在上述一个或数个特征,且可能与食品有关的疾病;Р (5)疑似食源性异常健康事件是由两个以上的个案组成。Р 二、监测对象Р 食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常健康事件报告系统监测对象为试点医院所接诊的全部就诊患者,疑似食源性异常病例/异常健康事件重点监测对象为婴幼儿和儿童、妊娠和哺乳期妇女,应特别关注内科(如消化内科、肾内科和神经内科等)和儿科的就诊者。Р 三、报告流程Р 疑似食源性异常病例/异常健康事件是以医院为单位进行个案/事件报告,报告流程为:Р 1.监测对象到试点医院就诊,临床医生发现符合本报告系统定义的、可能与食品相关的异常病例/异常健康事件。Р 2.医生填写纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》。
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