加糖奶粉逐步向固态、液态并存,多品种、多系列、多规格方向发展,形成了乳粉、发酵乳、保鲜乳、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪等八大系列、近百个品种的产品,产品结构得到明显改观。一些大的龙头企业利用自己的品牌、技术和管理优势对中小企业进行兼并,截止1 998年底全省现有乳品企业86家,比1990年161家减少75家已形成完达山、龙丹等大型乳品集团8个。近年来,我省企业集团尤其是紧密型企业集团,在各级政府和行业主管部门的大力扶持下,都保持了健康快速发展的态势,8家乳业集团乳制品约占全省乳品总产量的45%,利税超过全省总和的一半以上,规模经济在我省已初步形成,为黑龙江省奶牛业的发展提供了良好的机遇。另悉,我省新组建了北亚集团乳业公司,并于2003年启动了年产5 O万吨液体奶项目,在大庆已先期开始建厂,鲜奶需要量今后必将剧增。加之随着人民生活水平的提高,对食品要求更加严格,乳制品消费量越来越大,国内市场牛奶供不应求,争取奶源大战将进一步加强。国人人均鲜奶消费由6.8公斤增加到1 5公斤,我国目前奶牛存栏5年就需翻一番,中国国内仅靠自繁奶牛10年也远远满足足不了需要,国家还要增加进口奶牛的数量,但因近几年国外牛病很多(疯牛病、口蹄疫),进口牛需加强检疫,严格控制。我国在相当长一段时间内牛乳供应存在严重不足,不需要进入国外市场,我们首先必须满足数量,然后才是提高质量,再增加品种,同其他产品相比,国内5—1 O年发展奶牛也不会出现供过于求现象。Р据专家推测,中国加入WTO后,对国外奶制品的年需求量总值将达1 4亿美元。我省的奶制品在国际市场上具有一定的竞争优势,我省奶牛饲料资源丰富,价格便宜,不使用畜禽屠宰下脚料作饲料,牛奶无二垩英污染,称得上畜产品中的绿色食品。入世必然会给奶牛业的发展创造新的市场机遇。Р本项目建在哈市近郊,投产后其产品可就近供给哈市乳业集团公司,销售渠道畅通,发展前景广阔。
全文预览
