就差不多了, РРР2 在肉泥里加入盐味精,这样做出来的肉馅吃起来会很不一样,很滑РРР白菜鲜肉馄饨Р原料：Р大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根Р辅料： Р(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙Р(2)高汤1碗、盐少许、香油少许Р做法：Р1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。Р2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。РРР3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。Р4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成РРР韭菜鲜肉馄饨Р原料：Р猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵Р辅料：Р(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙Р(2)高汤1碗、盐少许Р做法：РРР1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。Р2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。Р3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。РРР肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，虾肉，鱼肉什么的。最开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。РР菠菜云吞(馄饨)(一根筷子包的叫馄饨，两根包的叫云吞РРР )Р菠菜汁做的馄饨皮, 碧绿碧绿的很好看.Р馅..是猪肉萝卜青葱馅的..加了点鸡皮冻, 绍兴花雕酒, 盐, 胡椒粉, 麻油拌均..Р煎好后加入辣椒油, 酸醋, 酱油, 然后撒上芝麻, 青葱...Р馄饨不加糖, 只下麻油, 胡椒粉和盐,Р鲜肉皮蛋馄饨 Р原料： Р猪肉馅，皮蛋 Р辅料： Р黄酒、盐、葱姜水 Р做法：Р猪肉馅剁细，加入调味料拌匀成馅料；皮蛋剥开取蛋黄压碎（加入皮蛋白也可以，最好不要加），再拌入馅料中。
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