今后难以恢复到正常水平；竞相低价势必使企业压低成本、降低品质，最终的恶果是失去消费者的信任，同时РР使企业背离诚信原则和食品安全原则，严重损害消费者的利益。 (5) 散装散卖，不解决散装散卖的问题，行业发展必将受阻。违反卫生要求及速冻食品标准，使卫生和冷链的保持成为空谈，对消费者权益和身心健康是一种明显的侵害；这严重影响中国速冻食品行业的形象，严重影响生产企业的形象，严重影响产品出口；无标志、无生产日期、无国家规定标签标注的产品公然上市，是对国家标准、行业标准、地方标准的藐视；淡化品牌、模糊品牌，使众多假冒伪劣产品登堂入店，使企业在一个无序的环境下竞争；严重破坏了产品品质、安全性、诚信度等企业核心竞争力，急功近利之举对企业及行业的长远发展极端不利。食品安全问题的关键在流通，制止散装散卖，必须从卖场着手，同行间的协作很重要，政府的决心更重要。РРР3.3 行业竞争地位РРРР随着居民收入水平快速提高、生活节奏加快、消费习惯转变，速冻米面食品消费需求量快速爆发；РР随着企业技术投入的增加、机器设备的更新换代以及配方的调整，产品质量大大提高，产品品种日益丰РР富，市场满意度提升；高中档产品发展势头迅猛，高端产品增长速度在?100% 以上；新市场的开拓增加РР了市场对速冻食品的消费需求。?2007 年，新的行业标准颁布实施，对产品的品质要求越来越高，市场РР更加规范，行业集中度加大。РР2006 年中国速冻米面食品年产量达到?140 多万吨，且每年以?30% 的速度递增经过多年优胜劣汰РР的生存竞争，大规模产业竞争格局基本成形。 “三全”、“龙凤”、 “思念”、“湾仔码头”等知名品牌成为中国速冻米面食品的代表。 2006 年，“三全”、“思念”、“龙凤”、“湾仔码头”四家企业以合计超过 52% 的市场占有率雄居第一集团。其他厂商品类众多，但每家所占市场份额均十分有РРРР第 10
全文预览
