Р 样样东西都学，有一本书教你怎么做酱油的，我也买回来看。像我，我也练练书法、刻图章，学完了以后，学多了就样样东西是专家。所以，人的本领越多越不怕，就是我一天坐飞机，晚上的飞机，深夜的飞机多数遇到气流，这个飞机很厉害就始终颠、始终颠，颠就让它颠吧，我就始终在喝酒。旁边坐了一个澳洲大肥佬，始终在那抓住的，始终怕、始终抓、始终怕。好，飞机(稳)定下来了以后，他看着我，特别之满足的看着我。他说："喂，老兄你死过吗?'"我活过'。 Р 年轻人，总要有点抱负，总要有点理想，总要有点想做的事情，要做就尽量去做吧! Р 关于蔡澜的人物评价： Р 他的文章广蕴日常琐事、生活点滴、旅途喜乐、人生百态。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。欧洲的雍容、澳洲的空旷、亚洲的丰富、非洲的奇妙。美食自不必说，生活情调、风俗趣闻各有风韵，在他笔下显得非常别致，布满深厚的生活气息。 成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友情是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个伴侣的友情，更可以说是上帝特殊的眷顾。 РР精品文档—Word格式Р3РРР 金庸说蔡澜：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。 Р 黄沾说蔡澜：他是我最值得信任的伴侣。 Р 倪匡说蔡澜：蔡澜这小子写什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的剧本交给某制片人，结果对方即刻交剧本费给我。假如我死了，他会第一个来凭吊我。 Р 蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不行言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得观赏，也懂得敬重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，肯定是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，的确不简洁。
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