能7.4向顾客推销利益7.5如何向顾客推销水果产品7.6诱导顾客成交7.7识别顾客的购买信号八、控制水果损耗技术8.1降低水果损耗的方法8.2水果的保鲜存放技术8.3水果降低损耗的技巧8.4水果保鲜8.5水果鲜度管理标准九、水果店营运手册9.1人员管理9.2营业管理9.3商品管理9.4促销管理9.5服务管理9.6收银管理9.7门店常用表格适合人群:1、准备入水果店行业的新手小白 新手小白学习水果店技术,可以从这份资料里面开始学习,这份资料整理的非常全面,也非常的实用。2、所有水果店主 水果店店主对于每种水果的存储,控制损耗,定价等技巧不一定能够用大脑记得住,一年四季,12个月的采购,定价,销售都可以在这份资料里面得到非常好的指导,节省了很多的学习成本及精力。你为什么需要这份资料1、涵盖了所有水果店的实操技术 开水果店,要考虑到方方面面,这里一份资料帮您解决了很多实操的疑虑及难题,手上有一份资料,很系统,很全面,帮助非常大。 2、水果采购经验汇总 对于水果店来说,果品的质量是重中之重,同时,果品的采购关系这果品的成本及损耗问题,一家水果店的果品质量把控不好,直接就影响的水果店的生存,这里汇总的经验非常值得学习。 3、100种+的水果技术 包括包装,陈列,果切,鲜榨等技术,每种技术都有单品水果的案例,在水果店运营中,直接对照标准实操,对自学及引导非常有帮助。 4、全链路的运营手册 门店管理是水果店的重中之重,对于水果店老板来说,特别是管理经验不足,很多异常突发情况都无法考虑到,这份资料将成熟的管理流程进行了分享,对门店抵御不确定性风险有了掌控的能力。 5、简单实用的门店销售技巧 虽然开水果店是顾客主动到店询问,但是门店的销售技巧也不容忽视,门店是产生收益的主战场,多学习门店销售技巧,拓宽自己的销售思路,对门店收益增长会有显著的提升。资料出品:水果店早读课。
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