物引起,病人往往在相近的时间内都吃过某种共同的致病食物,发病范围局限于食用过该有毒食物的人群中,不吃这种食物的人不发病。停止食用这种有毒食物后,发病很快会停止。食物中毒病人的临床表现基本相似,多见急性胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻,食物中毒病人之间不直接或连锁传染,在发病曲线上没有肠道传染病所具有的余波。当有人员出现食物中毒的表现后。1、?应立即通知医务人员前往确诊,并采取有效措施。2、?通知值班人员安排车辆将其送往医院救治(在情况紧急时应直接联系车辆或拨120电话将病人送往医院),生活区值班人员应逐个询问病人了解其前24-48小时内有无共同食用的食物,并与未发病的人员作对照,以确定可疑食物,了解共同进食的人数以确定人员的范围。对可疑食物的留样或剩余食物以及盛放过的器皿立即予以封存送往医院进行化验。3、?值班人员通知应急领导小组,并对事件的情况进行相应的纪录。4、?领导小组处理善后工作并了解食物的来源、加工过程、保存条件等环节,找到中毒的主要污染环节。对中毒病人的呕吐及排泄物作采样化验。五、预防工作1、?各部门、责任人以及治安民调信息员要及时将苗头和信息反馈至办公室,并配合做好矛盾钝化工作。要坚持“可散不可聚,可顺不可激,可解不可结”的原则,要正视矛盾,善解矛盾,而不能回避矛盾,更不能制造新的矛盾,要抓住矛盾及问题所在,做好疏导化解,力求矛盾不上交,解决在基层,解决在内部。2、?办公室相关人员应将日常有价值的信息进行梳理、归类,形成书面材料备查,同时向单位领导汇报,并采取有效的预防措施,将矛盾纠纷消除在萌芽状态。3、《预案》中的每个程序、每个细节各部门负责人都必须认真了解和掌握,熟悉遇有突发事件,先做什么,后做什么,应该怎么做,要做到紧急时刻每个人忙而不乱,每个人都会有序地在各自的岗位上履行职责。包括报警号码、联络人的号码、岗位责任人的姓名、岗位职责等都应该清楚明了。