XX小学集中用餐陪餐制度为贯彻落实上级教育主管部门印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》进一步加强和规范食堂的管理,提高学校食堂饮食营养与安全的保障水平,现结合我校实际,制定四路小学集中用餐陪餐制度。?一、学校全体教师(包括校长)陪同学生同标准、同时间、同区域随班就餐。每个班安排两至三名教师随班就餐。?二、随班就餐的教师首先检查饭菜卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。确认没有问题才让学生开始就餐。如有问题,迅速上报学校,同时阻止他人食用。?三、随班就餐的教师负责管理维持学生在就餐过程中的秩序。并将就餐过程碰到的问题或者建议反馈至值周领导。?四、值周领导每天巡视检查各班的就餐情况,并填写相应的陪餐记录表,及时发现集中用餐过程中存在的问题,并反馈至食堂主任解决问题。?五、值周领导如有外出等情况,应及时告知校长,以便安排调整。XX小学陪餐情况记录表学年第二学期?第周值周领导:在岗请打“√”。一(1)一(2)二(1)二(2)三(1)三(2)四(1)四(2)五(1)五(2)六(1)六2)周一周二周三周四周五陪餐情况反馈请打1至5分。5分为非常满意。外观新鲜感咸淡情况荤素搭配味道数量问题或建议:
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