酶活性升高可能是骨病或肝病的结果,并指出血清碱性磷酸酶具有临床诊断的重要意义。在鱼类,有学者推测,随着饲料中维生素A含量的升高,水生动物骨细胞的代谢作用逐渐加强,骨细胞内的碱性磷酸酶释放到血清中从而引起血清碱性磷酸酶含量升高(杨玉菊,2001)。张璐(2006)研究表明,维生素A缺乏情况下鲈鱼肝脏会受到损伤,使脂肪合成能力降低,同时又会引起肝脏中脂肪向血液的运输障碍,从而导致脂肪肝的发生。3结语水产动物和维生素A的关系虽然研究颇多,通过维生素A调控水生动物生长是仍是水产动物营养研究的重点。大量研究表明,饲料中添加维生素A对水产动物的免疫、繁殖、生长发育的影响均表现出了积极的作用,但仍有许多问题还有待于进一步研究,如维生素对水生动物发挥免疫功能的有效剂量、维生素间的互作效应等,另外,还需要进一步优化各项生长指标的测定方法。参考文献[1]周辉霞,甘维熊.维生素A、E、C对水生动物免疫功能的调节作用[J].中国饲料,2013,06:35-37.[2]魏玉婷.大菱鲆(Scophthalmusmaximus)幼鱼对饲料中蛋氨酸、精氨酸、维生素A及维生素E需求量的研究[D].中国海洋大学,2010.[3]黄利娜.饲料中不同水平维生素A、E对大菱鲆繁殖性能的影响[D].上海海洋大学,2012.[4]周歧存,麦康森.水产动物对脂溶性维生素的营养需要[J].中国饲料,1997,18:27-30.[5]梁萌青,季文娟.中国对虾幼体发育阶段维生素A营养需要的研究[J].海洋水产研究,1998,01:86-90.[6]张璐.鲈鱼和大黄鱼几种维生素的营养生理研究和蛋白源开发[D].中国海洋大学,2006.[7]南京医科大学公共卫生学院汪之顼.维生素A——不一般的维生素[N].中国食品报,2012-05-01008.[8]冯仁勇.维生素A对幼建鲤消化能力和免疫功能的影响[D].四川农业大学,2006.
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