)人流密集的路段开设三家草莓专营店,专营店经营范围为:出售各种新鲜草莓及草莓沙拉;并与食品公司合作进行草莓产品的精加工,销售其加工后的草莓汁,草莓酱,草莓酒等产品;销售草莓盆景盆栽。五、营销策略(一)产品策略草莓化妆品草莓酱,汁,酒等(前期与草莓加工企业合作,经营扩大后企业投入生产)草莓盆栽,草莓蛋糕,草莓果汁,草莓色拉等新鲜草莓的销售、包括散装、简易包装、礼品装目前市场上草莓多采取个人零售方式进行销售,其产品价格普遍偏低,也没有进行任何形式的加工与包装,走的是低端路线,因此,为了避开与大量莓农低端产品之间的冲突与竞争,我们专卖店的草莓产品主要走中、高端路线,面对不同的目标市场我们推出了不同的产品:1、针对中端市场A、在选用优质美观,口感好的草莓的基础上,我们对产品进行精美的包装,更加适合与馈赠,并且也有利于品牌的推广。价格定位在:7元/千克。B、不同于现有市场上草莓的形状,走差异化的道路,推出诸如方形、圆形等形状的草莓产品,以满足消费者的猎奇心理。为了配合其绿色产品的形象,对于此系列产品,我们采取不包装的方法,直接陈列在展台上供消费者选购。价格定位在:9元/千克。C、有机草莓,品种:甜查理,其浆果呈圆锥形,大小整齐,畸形果少,表面深红色有光泽,种子黄色,果肉粉红色,香味浓,甜味大,糖度为12.8%,可溶性固形物11.9%,硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7—10天仍然保持原色、原味,口感好,品质优良。包装上采取简易的槽式包装,最大限度地借阅资源,倡导环保。价格定位在:12元/千克2、针对高端市场推出牛奶草莓,走精品产品路线,牛奶里含有各种营养元素,各职能个矿物质,还有一些少量的氨基酸,因此稀释后浇到才没地中,草莓肯定要吸收,还有一些蜡质物质,对提高草莓品质非常好。用牛奶浇过的草莓,从外表看不仅颜色更红,而且发亮,像打了蜡一样;它的香味也更浓,含糖量也更高,是送礼的上乘佳品。
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