兼职的食品卫生管理人员,自身管理较好,得2.0分。2.03、食品从业人员持有效健康证上岗,“五病”调离率100%;掌握和熟悉基本的食品卫生安全知识,知晓率达95%以上,遵守岗位职责和操作规程,得2.0分。2.04、内外环境整洁’餐厨垃圾、废弃废弃油脂及时清运,并统一回收处理,得2.0分。2.05、工艺流程合理,卫生设施齐全,运转良好,得2.0分。2.06、从事凉菜、蛋糕裱花制作的场所须设置专间,且有二次更衣间;有充足完善的消毒设施及餐具保洁柜,消毒和保洁工作规范,得2.0分。2.07、餐饮具、工用具消毒、保洁工作落实,得2.0分。2.08、食品采购实施索证索票、验收台账制度,得2.0分。2.09、食品加工过程符合卫生要求,无加工腐败变质等禁止生产经营食品的现象,得2.0分;2.010、按规定使用食品添加剂,无违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象,得1・0分;使用的食品添加剂标签、说明符合要求,得1・0分。2.0甘肃省单位卫生检查考核标准考核项目标准及考核依据满分实得分健康教育1、有固定的健康教育宣传栏,并定期更换内容,得4.0分;有健康教育相关资料,得3.0分。7.02、单位职工健康知识知晓率90%以上,得4.0分,每降低10%扣1.0分,低于50%不得分;卫生行为形成率80%以上,得4.0分,每降低10%扣1.0分,低于40%不得分。8.0病媒生物防制1、有病媒生物防制规划和年度计划,综合治理,方法科学,得2.0分。2.02、病媒生物防制网络健全,经费落实,得2.0分。2.03、定期开展灭蝇活动,得2.0分;当年开展病媒生物防制活动并有记录,得2.0分;鼠密度控制在5%以下,得3.0分;居室内基本无蝇,得2.0分。9.04、所用鼠药和杀虫剂符合国家规定要求,得2.0分。2.0民意测评随机访问单位职工5-10人,满意率达90%,得2.0分。2.0实得分:检查日期:年月日
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