膜前可沟灌,揭膜后可漫灌。露地栽培的前期沟灌,后期漫灌。但灌溉后要及时排除田间积水,灌水宜在早晚进行,尤其高温季节避免中午灌水,防止温差过大。当然,芋艿不是对水生作物,尤其是我们崇明芋艿,无论是红梗芋、黄荷芋还是金华芋都不是水生芋艿(浙江宁波有一种水芋艿除烤田,施肥,培土临时排干田水外,芋田要经常灌水。前期田水浅些,1.5cm水层以下,以后要经常保持3cm以下水层。高温期间要加深到10cm左右水层)。崇明芋艿6月中旬进入梅雨季节,雨水较多,遇台风暴雨要及时清沟理沟,排除积水,防止渍害,形成僵芋。崇明红梗革又称香酥芋,以香为特征,若在生长后期水分过多,品质降低,煮后口感软绵,不硬香。?追肥芋艿生长期长,需肥量大,因此除施足基肥外,还要分期追肥才能获得高产,常用肥料是人畜粪和化肥,同时还要加草木灰、硫酸钾或N、P、K复合肥。芋艿水肥供应的原则:苗期不能多,生长盛期不能少,伏旱期间肥水足,以使植株地上部分在大暑或立秋以后有较大的同化面积(芋叶面积)为以后大量结芋、长大芋子提供物质基础。第一次追肥:芋苗有2-3片真叶,株高15cm左右时,这时期可称为芋艿的蹲苗期,施的是断奶肥,以前的营养物质由种芋提供,以后要靠根系吸收土壤N、P、K营养元素,从自养转到异养。为促进芋苗早发,必须要追肥。但这时苗小,施肥浓度过高会抑制根系生长,生理性缺水缺肥,造成倒苗(芋叶枯黄),因此8要轻浇。亩用人畜粪8-10担,兑水3-4倍波浇,或用尿素15lg,在雨前、雨中乘土壤湿度较高时撒施。需要注意的是若撒施硫铵或尿素的要离棵盘10-15cm,以免伤根。第二次追肥:约在第一次追肥20天以后,苗高30-33cm。具有5片真叶,芋苗已进入发棵期,植株生长旺盛,需肥量增加,应亩施人粪1000lg或猪粪1500lg,兑水2-3倍浇施。或用N、P、K复合肥每亩30公斤,商品有机肥600-800公斤,撒施行间然后覆土。
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