吸收利用。人们尽管摄入足量的维他命、矿物质、蛋白质和微量元素,但如果没有酵素的催化作用,依旧无法维持生命。人体里的各种生物化学反应经过酵素的催化作用后,才能维持正常的新陈代谢、自体免疫、修复组织及加强解毒等生理功能。因此,人体必需有足够的酵素,才能改善体内肠道微生物的动态平衡、促进消化系统的新陈代谢功能、抑制有害菌与毒素的侵入,进一步协助各种营养素被人体吸收,营造益生菌在体内繁殖的优良环境。从而达到强身健体、美丽容颜的良好效果。酵素是蛋白质所构成,但蛋白质不一定是酵素。由于酵素具有单一性,所以一种酵素只有一种功能,每种酵素各司其职,共同维持人体各种机能的正常运作,比如肌肉的运动、神经传导、心跳、呼吸、思考、消化食物、建构、修补组织及加强解毒功能等等,都在酵素的催化作用下进行。所以说,没有酵素,就没有生命。2.1.2酵素的神奇作用血液净化作用:酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素,避免造成血液循环不良,引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状;同时可以降低血脂、血粘,从根本上改善心脑血管的生理机能,有效预防和改善“三高症”。细胞赋活作用:酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快,而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病,与药品压抑病痛(症状)的方式治疗疾病是截然不同的。分解、排毒作用:如果没有酵素的存在,人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间,可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物,使身体保持正常状态。抗炎症作用:当组织细胞局部受损,感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球,给予组织细胞治疗伤口的力量。酵素还可以刺激免疫细胞的分裂、增殖,产生更多的抗体,使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡,从而提高人体免疫力,达到远离疾病、保持健康的目的。