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酱油生产安全操作规程

上传者:科技星球 |  格式:doc  |  页数:14 |  大小:29KB

文档介绍
,严格按照消毒规程对管道、储料罐进行消毒。完成工作后必须检查所有的机器设备处于关闭状态后方可离开工作现场。岗位主要危险源及控制措施主要危害主要危险源控制措施机械伤害操作人员违规操作;操作人员严格按照规程进行操作危险部位防护设施失效;定期检查设备,保证设备安全防护设施完好有效设备各压力部件不完好,不符合使用要求定期进行检查维修及校验触电设备接地保护失效;保持设备良好绝缘和接地电线绝缘层损坏定期检查,及时更换电线控制开关外壳损坏定期检查,及时更换控制开关备料岗位安全操作规程?按照公司要求穿戴好工作服、帽子及劳保用品、确保人员和产品质量安全。全面检查备料用小车车胎气压是否正常,气压不足应先打气后才可使用。小车出现故障(如轴承磨损、车胎漏气)等不能使用的情况,应及时通知车间管理人员及时安排维修。装车过程中,原料码放需整齐,严禁超载。每车原料不能超过备料小车的最大载重量,预防原料掉落砸伤。小车进出入电梯的时候先观察电梯运行情况,然后再使用电梯,严禁碰撞电梯和野蛮操作。完成工作后必须将小车清洗干净,整理好现场卫生,方可离岗。岗位主要危险源及控制措施主要危害主要危险源控制措施机械伤害操作人员违规操作;未检查车辆操作人员严格按照规程进行操作,操作前检查车辆物品倒塌物料倒塌伤人无聊码放整齐发酵岗位安全操作规程按照公司要求穿戴好工作服、帽子及劳保用品、确保人员和产品质量安全。全面检查本工序水、电、气供应情况,当设备出现故障时、发现异常及时报告车间班长、主任及相关技术人员进行及时维修,待设备正常后方可运作。发酵池加温前,先检查各个发酵池温度情况,根据生产工艺要求对不同发酵进行不同温度管理,一般发酵温度控制在40-45°之间。回淋过程中,发酵回淋人员不能站立在发酵池的池沿上,以防掉入发酵池中发生危险。非发酵人员进入发酵池时,发酵人员有权对其进行提示和警告,对无关工作人员警告无效后及时通知车间主管。

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