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麻辣梦工厂工艺设计

上传者:梦溪 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:133KB

文档介绍
5=0.35t2.5薯条和薯片的班产量设计2.5.1年产量油炸产品旺季产量Q旺二40t油炸产品淡季产量Q淡二15t油炸产品中季产量Q中二25t油炸产品年产量Q二Q旺+Q淡+Q中=80t2.5.2生产天数、班产量及日产量我厂将薯条和薯片作为副产品,由于考虑到工厂生产产品的多样化,更有市场竞争优势,还有一点就是我厂的辣条辣片生产设备亦可进行薯条和薯片的生产,可以满足一条牛产线多样化牛产产品。马铃薯的栽培是用块茎繁殖,把土豆按芽眼切成块状,垄播,3月份或9月份播种,平均温度超过25°C时,地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。由于马铃薯的无性繁殖技术运用已相当广泛,所以亦不用考虑季节性问题,可全年生产。生产旺季(t旺):4月、5月、9月、10月,工作日为101天,节假□为21天。生产淡季(t淡):1月、2月、11月,12月,工作H为103天,节假H为18天。生产中季(t中):6月、7月、8月,工作日为83天,节假日为9天。机械整修:3月则全年豆干生产天数为:t=t旺+t淡+t中二101+103+83二287天班产量:q班二Q/k(3t旺+2t中+t淡)=0.18t平均日产量q旺二q班nk二0.18x3x0.75=0.411q中二q班nk=0.18x2x0.75=0.27tq淡二q班nk=0.18x0.75=0.14t3产品方案的制定名称年产量/t班产量/t劳动生产率/(人/t)1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月每班人数(人/班)辣条105t0.23t8720辣片105t0.23t8720豆干105t0.23t8720竹笋90t0.19t7915鸡腿菇60t0.26t38.510金针菇60t0.26t38.5t10暮条80t0.18t83.3t15薯片80t0.18t83.3t15每天产里1.220.432.31.871・〕192.393.123.152

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