维生素D含量较低РD牛乳富含矿物质,尤其是钙和铁Р正确答案:DР35.成年男子血浆血红蛋白低于()g/L,成年女子低于()g/L,孕妇低于()g/L,均可诊断为贫血。РA160140120РB140130120РC120110100РD120110130Р正确答案:CР36.微量元素()的摄入不足会导致免疫抑制,而且该矿物质对于伤口愈合也是必需的。РA铁РB铜РC钴РD锌Р正确答案:DР37.尿毒症患者应少食()。РA黄豆РB粉丝РC土豆РD麦淀粉Р正确答案:AР38.正常新生儿有足够的铁储存,但出生后()月起应及时添加富含铁的食物。РA2РB4РC7РD10Р正确答案:BР39.体内含量最丰富的矿物质是钙和()。РA镁РB钠РC磷РD氯Р正确答案:CР40.不属于单糖的是哪一种糖?()РA葡萄糖РB蔗糖РC果糖РD半乳糖Р正确答案:BР41.10克碳水化合物、5克脂肪、2克蛋白质总共可以产生多少千卡的热量()。РA55РB1098РC100РD80Р正确答案:CР42.氮平衡概念是指()。РA摄入氮量大于排出氮量РB摄入氮量小于排出氮量РC摄入氮量等于排出氮量РD摄入氮量与排出氮量之差Р正确答案:CР43.高热病人宜选用()。РA高能量膳食РB低能量膳食РC高纤维膳食РD限钠(盐)膳食Р正确答案:AР44.甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是()。РA猪肉РB冬瓜РC海带РD菠菜Р正确答案:C45.按照世界卫生组织的标准,美国人如果体重指数超过()即为超重。РA30РB28РC25РD24Р正确答案:CР46.痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用()。РA低蛋白质膳食РB限钠(盐)膳食РC高纤维膳食РD低嘌呤膳食Р正确答案:DР47.下列食物中不含维生素A的是()。РA胡萝卜РB鱼РC牛奶РD猪肝Р正确答案:AР48.高血压患者应适当增加摄入()。РA钠、钾、镁РB钙、镁、碘
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