形式3、烹饪方法二、汉族主要的传统节日【教师活动】发歌词,请同学们唱一首关于中国传统节日的歌曲【学生活动】全班合唱发表给学生并讲解:春节清明端午中秋重阳10分钟节日名称过节时间主要活动春节从农历腊月二十四过小年开始到正月十五元宵节为止过小年或交年、扫尘、祭祀灶神和祖先、吃年夜饭、守岁、贴门神和春联、放爆竹、拜年、闹元宵等。清明节(聪明节、踏青节)阳历4月5日前后禁火寒食、扫墓祭祖、插柳、踏青、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡、吃蛋等习俗,并与传统的寒食节合而为一。端午节(女儿节、诗人节、天中节、沐兰节、端阳节、重五节)农历五月初五。(端有“初”的意思)龙舟竞渡、挂艾草、吃粽子、饮雄黄酒、系香袋、插菖蒲、挂钟馗像、采草药等。中秋节(团圆节、女儿节、仲秋节、八月节)农历八月十五祭月、赏月、赏桂、观潮、饮桂花酒、吃月饼、吃团圆饭。重阳节(老人节)农历九月九日登高、插茱萸、赏菊花、饮菊花酒、吃重阳糕等。小组练习:小组推荐代表说说自己对刚刚老师说讲解的中国传统节日的理解三、中国主要少数民族北方少数民族:以蒙古族为例南方少数民族:以白族为例【教师活动】介绍蒙古族和白族的概况【学生活动】:做笔记10分钟15分钟饮食习惯名称含义传统服饰蒙古族、白族特色民居宗教信仰传统节日主要礼仪、禁忌【课堂小结】回顾本节课的知识点【作业布置】1、课后上网观看中国民族民俗的相关视频,下次课交流观自己的心得体会。2、思考:满族、回族、维吾尔族、蒙古族、藏族、白族、苗族、傣族等主要民族的风俗禁忌。其主要节庆活动有些什么?汉族的主要传统节日及节庆活动有哪些3分钟2分钟板书设计一、民族民俗(一) 什么是民族(二) 什么是民俗二、中国民族民俗概论(一) 中国民族的族称和人口(二) 中国民族的分布状况(三) 中国民族的语言文字三、中国部分少数民族简介:蒙古族、白族主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动其他教学反思
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