失去部分水分,质地略变酥脆,则蜜较易被吸收。如百合、槐角等。注意事项:1.炼蜜时,火力不宜过大,以免溢出锅外或焦化。2.炼蜜不可过老,含水量在10%~13%为宜。否则粘性太强,不宜与药物拌匀。3.炼蜜过于浓稠,可加适量开水稀释,约为蜜量的1/3~1/2,以蜜液能与药物拌匀,又无剩余的蜜液为宜。加水可使蜜液粘稠度降低,易与药物拌匀,易于吸收。水少则润不均匀,水多则不易炒干,易发霉变质。4.药物拌蜜后宜闷润4~5小时,使蜜液逐渐渗入到饮片内部。5.炒炙时,火力宜小,因为常时间闷润,使药材质地变软,炒制时火力大,易致外焦内软。炒炙的时间可稍长,尽量将水分除去,避免药物发霉。6.蜜炙药物须凉后密闭储存,以免吸潮发粘或发酵变质。蜜炙目的1.改变药性,增强疗效。如生甘草,味甘偏凉,长于泻火解毒,化痰止咳,蜜炙后甘温,补脾和胃,益气复脉,缓急止痛作用增强。金樱子生用酸涩,固涩止脱力强,多用于遗精遗尿,蜜炙后甘涩,能补中涩肠,用于脾虚久泻、久痢,还可避免腹痛的副作用。2.增强润肺止咳作用。如常用的化痰止咳药紫菀、枇把叶、桑白皮、款冬花、百部、百合等,蜜炙均可增强润肺止咳作用。3.矫味和消除副作用。马兜铃生用味苦劣,易致恶心呕吐,蜜炙可缓和苦寒之性,矫味免吐;百部、白前蜜炙可缓和对胃的刺激性。4.缓和药性。如麻黄,生用发汗作用猛烈,蜜炙后可缓和其发汗作用,并可增强止咳平喘的功效。收获传统蜜炙法多以炒至“颜色加深,不粘手”为质量标准,实际操作中很难掌握一致,影响成品质量。由于远红外干燥箱、电热干燥箱等设备,能设定温度,炮制品质量易于控制,所以,用烘法代替传统炒炙法的工艺研究较多。如对黄芪的研究结果表明,蜜烘黄芪(70℃或80℃烘制2小时),其药理作用、化学成分与蜜炙黄芪相似,无显著差异。在实习这段时间里,我每天都有所收获。正所谓“功到自然成”就是这个道理。真希望以后的每一天我仍然能有所收获。。
全文预览
