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沈阳十二线蔬菜市场调研分析

上传者:科技星球 |  格式:doc  |  页数:11 |  大小:6173KB

文档介绍
易区中以省外的商户为主,常年经营,都有固定的客源。商户一般凌晨2点赶到市场,3点交易完毕,然后,再从市场大批发商处批发一部分货卖给市区内的小型采购商。等中午12点出完货后赶回老家进货。露天散菜交易区---零售如图所示,露天散菜交易区商户基本都是市区内居民和郊区菜农,运输工具以小型三轮车为主,单车进门费每辆3元,固定商户按季度交,每季度200元。主要供应周围居民和小型菜市场。副食交易区—外景如图所示,十二线副食交易区有干货调料、副食百货、水产禽肉类、冻品四个交易区。副食交易区处在市场的东南区,门口是小型停车场。烟酒茶饮区如图所示,副食交易区内档口宽度仅两米,都是标准化分割的固定面积摊位。商户仓库都在市场外另租,这里只是展示、洽谈、接待看货的地方。发货从外面的仓库出。干货调料交易区如图所示,干货调料交易区内都是简易的挡板搭建的档口,白天光线较暗,拥挤不堪,通道上都摆满了货物,没有消防设施和逃生通道,安全隐患很大。百货交易区如图所示,百货区白天光线暗。水产交易区如图所示,水产交易区档口面积也是标准的,经营户以本企业职工为主。道路湿滑、狭窄。旁边手推车专用来驳货,水产区在副食区后面,距离西门口停车场距离300多米。肉类交易区肉类交易区在水产区的后面,凌晨为交易高峰期,白天都是散客。冻品交易区冻品交易区为宽敞明亮的大棚,阳光可以直接照进来。交易、卫生条件也改善很多。4.1.1.8综合评价十二线市场隶属沈阳副食集团,运营管理模式方面,国有企业自行管理,管理模式非常落后;正式管理人员34人,都是国企职工转化而来;临时人员24人,保安人员17人。管理机构分为蔬菜、副食、水产肉、冻品冷库四大经营部,分业态管理。商户除缴纳一定的铺位租金、过门费、税费、停车费外,无其他管理费用。市场交易模式上尚未实现电子结算,仍采用一对一对手交易。市场有简单落后的检疫检测系统,但是都没用过,只是应付市场检查的。

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