伏,实现蔬菜生产的周年均衡供应,保障蔬菜市场稳定是我国蔬菜产业实现可持续发展需要重点解决的问题。2.1.2.蔬菜种苗生产的能力薄弱,蔬菜集约化育苗生产急需加强。由于农户的蔬菜育苗设施简陋,2012年初的低温冰冻灾害导致农户培育的茄果类和瓜类蔬菜幼苗蒙受巨大损失。据农业部统计,这场灾害导致267亿株蔬菜苗被冻死,导致长江中下游大棚茄果类蔬菜面积减少25%以上。加上近些年,自然灾害的发生频率明显加大。因此今后应在主要蔬菜产区建立大型的蔬菜集约化育苗工厂,利用育苗工厂的良好条件实现蔬菜种苗的集约化生产,提高蔬菜种苗生产抵御自然灾害的能力,保障蔬菜的稳定生产。随着现代农业科学技术的发展,以穴盘育苗技术为代表的蔬菜集约化育苗技术在国内外蔬菜生产中已经开始得到普及,和传统的蔬菜育苗技术相比,蔬菜集约化育苗技术具有如下优点:(1)节省能源和资源,规模化生产时可以降低育苗成本。据测算,采用育苗工厂进行集约化育苗可以较传统分散育苗节省电能2/3以上;(2)提高种苗生产效率。集约化育苗采用精量播种技术,不仅可以节约蔬菜用种,而且可以提高育苗效率,如采用精量流水生产线每小时可播种700-1000盘;(3)幼苗质量高,商品性好。集约化育苗由于采用育苗精准环境控制技术、施肥灌溉技术等先进技术,可以实现种苗的标准化生产,穴盘育苗采用一次成苗技术,定植后缓苗快,幼苗的质量高,为蔬菜高产奠定了基础;(4)幼苗适合长距离运输。穴盘育苗由于采用泥炭、蛭石等轻型基质育苗,幼苗质量轻,便于长距离运输,对于蔬菜种苗实现集约化生产、规模化经营十分有利;(5)集约化育苗是推广蔬菜新品种和育苗新技术,实现蔬菜标准化生产的重要技术环节。采用集约化育苗技术,便于蔬菜新品种的推广应用,同时集约化育苗后可以实现规模化生产,可以满足大型蔬菜基地标准化生产的要求,同时可以普及育苗新技术,因此集约化育苗是实现蔬菜标准化生产的重要环节。
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