排水、电气、暖通、自控的方案和节能节水措施。Р4、对项目的实施条件、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。Р5、对项目的总投资、成本进行估算,对项目的经济效益进行分析,通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。Р四、项目提出的背景和建设的必要性Р(一)、项目提出的背景Р小麦是我国主要的两大粮食作物之一,其播种面积、总产量和库存量居世界首位。小麦加工是把小麦加工为小麦粉的基础工业,从世界范围来看,小麦总产量中,用作食品加工占70%以上,用作饲料加工占15%,用作种籽占6%,用作其他用途的占5%左右,损耗占4%。近年来,随着国民生活水平的不断提高,以及科学技术的发展,国内小麦工业消费呈稳中略增趋势｡Р小麦籽粒由胚、胚乳和麦皮组成,各部分的比例随品种不同有较大的差异,大体为:胚3%,麦皮15%,胚乳82%。其主要化学成分有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等。在我国,小麦的工业消费主要是淀粉､变性淀粉､谷朊粉､酿酒､工业酒精､麦芽糖､调味品等生产领域。目前国内面粉加工企业数目众多,据2009年度粮油加工业统计报告,全国小麦粉加工企业3159个,年生产能力9473.2万吨,其中:日加工能力100吨以下的2014个,占63.8%;100~200吨603个,占19.1%;200~400吨371个,占11.7%;400~1000吨136个,占4.3%;1000吨以上35个,占1.1%。小麦粉总产量4345.8万吨,其中特制一等粉、特制二等粉和专用粉的产量占小麦粉总产量的83.7%。国内一般粮食加工企业对小麦的加工一般到商品面粉为止,只有部分企业对面粉进一步深加工,产品主要有谷朊粉、小麦淀粉、戊聚糖等,其中小麦淀粉可进一步生产出变性淀粉、葡萄糖、高麦芽糖浆和低聚糖,而葡萄糖可以发酵成酒精、味精、氨基酸等产品。本项目将小麦经初步加工成食用面粉。
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