结露的预防预防大豆结露的主要方法是设法消除或减小粮堆各部位之间的温差。在气温骤降季节(秋冬季),勤翻粮面,促使表层的水汽和热量回升散发;对粮堆进行机械通风(应先预测露点),使粮堆温度降低并使粮堆内部各部位的温度基木达到平衡;合理开关人孔及仓顶通风系统,注意调节仓内温度,排除仓内湿热,避免仓温骤然下降,经常检查分析粮情,消除任何引发结露的条件。3.3.2结露处理方法在处理浅圆仓进口大豆结露时,应做到及时发现、止确分析、有效处理,对于不同的结露类型,应采取不同的处理措施。针对不同类型的结露,有不同的处理办法。(1)粮堆内部结露的处理。粮堆内部结露主要是由于在粮堆内不同部位出现较大温差造成的,这种结露的处理措施可采用通风方式解决。如果结露仅限于局部,可采用单管风机局部处理。如果是大面积结露,可利用机械通风系统进行整仓通风处理。(2)粮堆表层结露的处理。天气干燥时打开浅圆仓仓顶通风系统和通风口进行通风去湿,降低温差;必要时人工辅助翻动粮面,促使表层的水汽和热量散发,或对粮堆进行机械通风把湿热空气带走。(3)粮堆底层结露的处理。底层结露处理起来难度大,因为底层往往是通风死角最多的区域,目前多采用机械通风方式解决。(4)冬季通风降温所导致结露的处理。冬季分2~3次进行通风降温,主要是外界气流与粮堆温差太大。通风初期发生的结露,在很短时间内会自行消失,避免在夜间最冷时段启动风机。3.4局部霉变处理处理局部生霉R前较为常用的方法有以下几种:一是粮面局部翻动配合粮面通风,此法适用于粮堆表层生霉;二是局部通风单管、多管降温除湿,此法适用于粮堆内部局部生霉;三是移出仓外晾晒,适用于小范围的生霉。参考文献[1]王若兰•粮油储藏学[M]・北京:屮国轻工业出版社,2009.[2]高止谦,邓立,李坍,等•赴巴四、阿根廷调研进口大豆与国内质量检测差异的分析报告[J]•粮食储藏,2014(4):48-52.
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