不良主要特征是?选项:A.皮下脂肪消失?B.生长迟缓?C.肌肉萎缩?D.肝肿大答案:ABC多选题?维生素D具有调节钙、磷代谢和促进钙磷吸收的作用,缺乏维生素D的常见症状有?选项:A.长骨骨骺增大?B.鸡胸?C.牙龈出血?D.“0”或“X”型腿?答案:A多选题?含维生素D丰富的食物有?选项:A.新鲜果蔬?B.鱼肝油?C.动物肝脏?D.禽蛋答案:BCD多选题?如缺碘程度相同的条件下,哪些因素能增加地方甲状腺肿的发病率。?选项:A.水质不好?B.营养不均衡?C.卫生条件不好?D.吃加碘食盐答案:ABC多选题?下列食物含硒量较高的有?选项:A.海产品?B.肾脏?C.蔬菜?D.水果答案:AB多选题?通过改善哪些因素可预防肥胖的发生?选项:A.饮食结构?B.饮食习惯?C.营养平衡?D.情绪答案:ABCD多选题?酸性体质的人常会出现的渐进性症状有?选项:A.精神萎靡?B.肌肉中的蛋白质损失?C.思维能力下降?D.头昏答案:ACD多选题?胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有?选项:A.蛋黄?B.动物的肝脏?C.鱼卵?D.黄油?E.奶酪?答案:ABCDE多选题?通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险?选项:A.食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油?B.减少饮食中总脂肪的成分?C.增加饮食中胆固醇的成分?D.少吃冰激凌答案:ABD多选题?应注意预防治疗中风的生活饮食调理包括?选项:A.补充维生素E和维生素D?B.远离动物脂肪?C.多吃大蒜?D.吃低盐饮食?E.戒烟?答案:ABCDE多选题?生活中哪些不合理因素是糖尿病的诱因?选项:A.肥胖?B.过度饮食?C.运动不足?D.感染答案:ABCD第5章至第6章作业参考答案本次作业题型有三种,即判断题、单项选择题及多项选择题,现总结参考答案如下。判断题保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理调节作用的活性成分。选项:A.正确?B.错误答案:A
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