Р以废弃的椪柑果皮为原料,开发一条从椪柑果皮中提取高品质果胶生产工艺,果胶提取率达到13%以上。提供一套从提取果胶后的残液中提取橙皮甙中试生产工艺,橙皮甙得率达到15%以上。开发一套从提取果胶后的残渣中制备发酵饲料中试生产工艺。Р衢州椪柑科技创新服务中心Р食品Р加工Р衢江Р徐秀忠Р13957013939Р29Р三元猪肉休闲包装系列产品开发技术Р采用传统技术和现代技术结合起来,开发生鲜肉、肉松、肉脯、香肠、猪肘、猪内脏小包装系列产品,实行标准化生产,同时采用现代技术工艺,利用猪血、猪骨开发风味调味剂,提高三元猪综合利用率、产品附加值。Р衢州绿色食品研发中心Р食品Р加工Р衢江Р张效Р0570-3838835Р30Р森林蔬菜加工开发技术Р开发森林蔬菜系列产品,保持山野菜产品纯正绿色、应有的清香和风味,提高山野菜的质量档次。系列产品包括干品、即食软包装、保鲜品、盐渍品,产品内销和外销。研究森林蔬菜的药用价值,从山野菜特殊的功能特性出发,利用现代加工技术,开展综合利用,开发出适应于市场的产品。Р衢州绿色食品研发中心Р食品Р加工Р衢江Р张效Р0570-3838835Р31Р食用菌系列产品开发技术Р在传统的蘑菇罐头、金针菇罐头基础上,改进加工工艺,生产蘑菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等食用菌保鲜软包装、调味软包装、蜜饯果脯型、休闲型等系列产品。重点开发香菇罐头、香菇脯、香菇肉松、调味香菇丝、香菇多糖等系列产品。Р衢江区食用菌开发中心Р食品Р加工Р衢江Р秦耀光Р0570-3838686Р32Р药膳食品开发技术Р衢江区分布适宜开发药膳食品的植物有粉葛、山药、生姜、米仁、山栀花、金银花、红花、天麻、鱼腥草、车前草、蒲公英等,提供药膳食品开发技术工艺,开发葛粉、果脯、饮料及粉葛黄酮等系列产品和山药淀粉和山药果脯系列产品及其它产品。Р衢州绿色食品研发中心Р食品Р加工Р衢江Р张效Р0570-3838835
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