到后凭本人证件到餐卡室解除挂失。Р第二十六条充值。Р公司长白班每月提供元餐费,倒班员工提供元餐费,直接充入餐卡,使用不足可以自行充值。Р员工凭餐卡到指定地点充值。Р充值处:员工食堂、餐卡管理室。Р充值时间:员工食堂每周一至周五11:30-13:00。Р第六节安全制度Р第二十七条使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书,防止发生事故。Р第二十八条严禁带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生。Р第二十九条食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。Р第三十条对各类可能引起的食物中毒必须引起高度重视,须建立食物中毒应急预案。Р第三十一条若发生中毒事件,责任人需承担的责任。经过医院鉴定,是由食堂卫生原因引发的食物中毒事件,视事件的后果程度给予领导与食物中毒事件有关人员及造成事故的直接责任人给予相应的行政处分,直至开除公职,必要时可移交司法部门处理。Р第七节考核制度Р第三十二条食堂人员应严格遵守公司的一切规章制度,坚守工作岗位,未经同意不得擅自离开工作岗位。Р第三十三条对食品卫生制度及其执行情况进行监督检查;对菜肴、米饭等主要食品卫生制度及其执行情况进行督促检查;对菜肴等食品烹饪和出售过程中有碍食品卫生的环节进行分析、评估,发现问题及时反映、汇报。Р第三十四条 X X部对食堂管理人员要进行法律法规知识和相关食堂卫生知识的培训;对食堂从业人员要做上岗前和经常性的岗位职能培训。加强对食堂工作人员职业道德教育,提高食堂工作人员的素质。Р第三十五条行政部对食堂所有的管理人员和从业人员定岗定编,并制订落实岗位职责。以服务规范和岗位职责对管理人员和从业人员进行考核。Р第三十六条发放“满意度调查表”,对食堂卫生、饭菜质量等进行公开的问卷调查,并进行公示,增强测评的透明度,作为对食堂工作考核的重要依据。
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