水果西米露 6元Р杂果西米露 6元Р什果西米露 6元Р枸杞雪梨银耳甜汤 6元Р红豆沙 5元Р绿豆沙 5元Р酸奶水果雪球 7元Р黑巧克力冰淇淋 7元Р芒果酸奶雪球 7元Р蓝莓雪球 7元Р苹果汁 8元Р西瓜汁 8元Р奇异果汁 8元Р木瓜汁 8元Р招牌奶茶 8元Р鸳鸯奶茶 8元Р茉香奶绿 8元Р布丁奶茶 8元Р烧仙草 8元Р椰果奶茶 8元Р红豆奶茶 8元Р抹茶红豆奶茶 8元Р黑加仑酸奶奶昔 10元Р鲜芒果酸奶奶昔 10元Р抹茶奶昔 9元Р蓝莓果漾奶昔 10元Р香草奶昔 9元Р巧克力奶昔 9元Р香蕉可可碎片冰沙 10元Р抹茶红豆冰沙 10元Р红豆冰沙 8元Р香草冰沙 8元Р鲜木瓜冰沙 8元Р鲜芒果冰沙 8元Р炒河粉 6元Р炒米线 6元Р炒面 6元Р煎肠粉 6元Р煎面包 6元Р生产管理计划Р卫生管理Р(1)时刻保持店内清洁,除此之外每隔2小时清洁一次店面。Р(2)冰柜每周定时清洁一次,烹制产品时用到的锅碗等烹制结束后立刻清洗,装盛产品的瓷碗、瓷盘、杯子用后即清洁消毒。Р(3)店内全体成员统一穿纯色制服,减少产品二次污染的可能。Р生产产品及每日营业流程(每日)Р早上6:00:清洗烹饪工具、清洗烹饪材料、烹饪材料处理Р早上6:20:上锅烹制、水果处理、准备烹调工具Р早上8:00或10:00:完成烹饪,烹调产品,开门营业Р晚上11:30:关门歇业Р创业团队与服务Р职工与工作Р(1)店长兼收银员:负责每天开店和打烊,原料的管理,资金的管理,员工的管理Р(2)2名有经验的在厨房做甜品,2名员工负责店内的上餐、店内清洁、收拾餐桌;1名负责外送Р(3)周六日招兼职1名兼职工,负责上餐、店内清洁、收拾餐桌Р营业要求Р(1)保持微笑,热情大方、不厌其烦的接待顾客。Р(2)不能让任何一名顾客在等候产品的时间上花掉超过三分钟,如因此引起顾客不满的记点扣除当月薪金或分红,充入生产变动成本内用于购买生产材料。
全文预览
