结合站内其它安全工作,进行定期和不定期的督查,并把督查结果反馈给主管责任人。Р3、加强教育。加强对全体员工特别是食堂员工的食品卫生知识的宣传教育,通过观看知识讲座、相关书籍等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。Р三、事故应急处理。Р1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:员工发现少量(3人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向领导小组报告,再由领导小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向办事处及新华区政府报告,同时立即启动食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。Р2、救援措施。一旦发生较严重食品卫生安全事故,由组长负责救援指挥。立即启动应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。Р3、医疗求援。发生较严重食品卫生安全事故,应立即拨打“120”医疗抢救电话,果断将发病人员送到医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。Р4、病源保护。社区发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存所食菜肴样品、可疑食品,以便及时查找致病原因。Р5、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,做到明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。Р6、信息公开。保障员工在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。Р四、事故责任追究。Р1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。Р2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。Р3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。Р Р 2015年7月5日
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