、手外伤、咽喉痛等)时,应立即脱离工作岗位,查明原因,治疗康复后,方可重新上岗。 7、食品安全负责人每天要对每位从业人员做好上岗前的检查工作,并作好记录。如发现有第六条所述有关人员时要立即处理。 8、食品从业人员凡患病、有疾病先兆必须向食品安全负责人报告。患者与其他知情健康从业人员均不得隐瞒,经检查并确认能否工作后,再行上岗工作或需治疗。 9、食品经营从业人员要严格执行食品经营操作规程,保证以健康的身心在岗工作。 10、严格遵守《食品安全法》及相关法规对流通领域食品经营从业人员健康管理的其它要求。Р邯郸市丛台区林芳便利店Р食品安全事故应急处置管理制度Р1、认真执行食品进货查验记录制度。采购食品应当查验供货者的许可证、营业执照及产品合格证明等相关证明文件,并按采购时间顺序进行登记(或粘贴)造册,确保查验证明文件真实有效,记录登记簿要保存两年以上。Р2、认真执行食品退市制度。储存、销售的食品要及时检查和清理,对变质、超过保质期及不符合食品安全标准的食品要及时下架处理、停止销售,做好退市记录。Р3、严格执行相关法规对食品标签的规定,依法规范标注散装食品的名称、生产日期、保质期生产经营者名称及联系方式等内容。Р4、严格遵守相关法规对食品经营场所、设备及设施的规定;对经营环境和条件进行经常性的检查,保障卫生环境良好,防止食品污染。Р5、保证不经销《食品安全法》第二十八条规定的食品及第四十八条第三款规定的标签、说明书不符合规定的食品。Р6、主动向消费者提供销售凭证,对不符合食品安全标准的食品履行更换和退货义务。Р7、积极配合工商行政管理机关对流通环节食品进行的抽样检验工作。Р8、对经营中发现的问题食品要积极召回,主动退市,并及时向工商行政管理机关报告。Р9、积极接受工商行政管理机关的日常监管,主动接受社会及消费者的监督。Р10、严格遵守《食品安全法》及相关法规对食品经营活动的其它要求。
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