成严重危害。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒废水,有机物含量也处于高峰。Р国内啤酒厂废水中:CODCr含量为:1000~2500mg/L,BOD5含量为:600~1500 mg/L,该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的凯氏氮和磷,会导致水体严重富营养化,破坏水体的生态平衡。Р鉴于啤酒废水中COD,BOD,SS等含量较高,目前常依据BOD5/CODCr的比值来判断废水的可生化性,即当BOD5/CODCr>0.3时易生化处理,当BOD5/CODCr<0.25时难于生化处理。Р2.2.3处理工艺Р(一)处理工艺概况Р早期啤酒污水通常采用生物膜法,一般可选用生物接触氧化法。生物接触氧化法利用池内填料聚集球衣细菌等微生物,使处理取得理想的效果,也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理。目前国内的啤酒厂工业污水的污水处理工艺,都是以生物化学方法为中心的处理系统。Р(二)处理方法介绍Р根据处理过程中是否需要曝气,可把生物处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类:Р好氧法Р好氧法包括活性污泥法、生物膜法等处理方法。Р活性污泥法Р活性污泥法是中、低浓度有机废水处理中使用最多、运行最可靠的方法,具有投资少、处理效果好等优点。该处理工艺的主要部分是曝气池和初沉池。废水进入曝气池后,与活性污泥(含大量的好氧微生物)混合,在人工充氧的条件下,活性污泥吸附并氧化分解废水中的有机物,而污泥和水的分离则由初沉池来完成。Р活性污泥法处理啤酒废水的缺点是动力消耗大,处理中常出现污泥膨胀。可以通过投加化学药剂解决,但这将使处理成本提高。Р生物膜法Р与活性污泥法不同,生物膜法是在处理池内加入软性填料,利用固着生长于填料表面的微生物对废水进行处理,不会出现污泥膨胀的问题。生物接触氧化池和生物转盘是这类方法的代表,在啤酒废水治理中均被采用,主要是降低啤酒废水中的BOD
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