项自查工作,对存在问题,逐一按要求整改,对需要酒店进行协调处理的问题及时汇报,并在规定时间内按规范完成整改工作。酒店根据各部门汇报情况组织检查,对检查出的问题责令限时整改,并再次组织复查整改情况。Р领导小组根据各部门检查落实情况进行检查,并实行现场办公,发现未按要求整改的项目,现场处理,责任落实到具体人员,确保检查工作不漏项。Р (二)针对酒店公共区域设施、设备,客房卫生,饮食卫生,消防安全等主要方面进行严格细致检查,排除隐患,消除死角,确保各项工作规范达标。Р (1)在酒店大门显著位置进行宣传,悬挂宣传条幅,配合全市创城工作,改善酒店外部环境,提高宾客进出酒店交通便利程度。Р (2)加强饮食卫生管理,对厨房后场设备及环境卫生进行彻底清理,不留死角。Р (3)对消防设施设备进行检查,保证消防通道畅通,排除隐患,确保消防设备设施处理完好状态。Р (4)加大对机房的管理,做好巡查和日常设备维护保养工作,责任到人,杜绝事故发生。Р (5)加强对蚊、蝇、鼠和蟑螂的灭杀工作,美化酒店外部环境。Р (三)加强培训工作和对客服务质量的检查和控制,进一步提高员工的服务意识和服务技能,完善酒店宾客投诉受理机制,提高对客服务水平。Р (1)各部门组织进行对客服务技能操作培训,提高一线对客服务水平。Р餐饮部组织厨师开展创新菜出品竞赛,要求每周都有创新菜出品,并经过由酒店领导组成的评选小组的测评,确定新品菜肴,满足宾客需求。Р工程部在创城期间对各部门员工进行消防知识培训授课,让每位员工掌握消防设备的使用方法。Р (4)积极学习其它酒店的先进管理方法和服务理念,努力提高酒店综合服务水平。Р 通过此次创城工作,把文明城市创建与酒店经营紧密结合,切实坚持“以人为本、宾客至上”为服务宗旨,加强和完善内部管理机制,提高酒店整体服务水平,为城市的发展做出应有的贡献。
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