预防医学复习题

《预防医学》复习题Р一、名词解释:Р膳食营养素推荐摄入量(RNI)Р三级预防Р食源性疾病Р抽样调查Р发病率Р生产性粉尘Р生物放大作用Р剂量:Р总体:Р10、食品安全:Р二、填空题:Р1.1993年IPCS环境卫生基准155号文件将生物标志物分为、、 3类。Р2.环境污染引起的疾病类型包括、、、。Р 是大米和面粉的第一限制氨基酸。Р 是大米和面粉的第一限制氨基酸。Р5、细菌性食物中毒的发病机制可分为、和混合型。Р6、目前交通运输工具多使用汽油、柴油等液体燃料,燃烧后能产生大量、、、等有害物质。Р7、三致作用是指、和。Р8、描述疾病流行强度常用、、和等术语来表示。Р9、N-亚硝基化合物是一种致癌物,可以在合成。Р10、谷类中的、蔬菜中的、膳食纤维和可与钙形成不溶性钙盐,降低消化道钙的吸收。Р11、铅中毒主要损害、和等,表现为, , , 等。Р12、汞的慢性中毒的主要临床表现是, , 。Р13、《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中规定空气中可吸入颗粒物PM2.5的日均浓度为, 。Р14、常用的描述定量资料的平均水平的指标有、、Р 、。Р15、疾病预后研究在实际应用中常使用的指标有: , , , 。Р16、描述疾病的三间分布包括, , , 。Р三、简答题Р1、举例说明蛋白质的互补作用。Р2、食物中毒的共同特点有哪些?Р3、简述职业病的特点。Р简述膳食纤维在保护人体健康中的作用。?Р简述正态分布的特征。Р四、问答题Р1、疾病的第一级预防中,针对健康个体应采取哪些措施?Р2、简述食物中毒按病原的分类并各自举例说明。Р3、什么是光化学烟雾?其形成条件是什么?Р4、流行病学的研究方法包括哪些?它们在病因假设中的作用分别是什么?