入为497元,预计每天的可变成本为149元(497*30%)Р则每天保本顾客数量Q=20000/497-149=57人Р因此,此项目在学生在校期间可以保本且有较大利润空间;而在学生放假期间此项目亏损不适合营业。Р(6) 敏感性分析Р在项目的经济寿命期内,会有许多不确定性因素对项目的经济效益产生影响。敏感性分析,就是在诸多的不确定因素中,确定哪些是敏感性因素,哪些是不敏感性因素,并分析敏感性因素对经济效益的影响程度。Р表7 敏感性分析表Р变量Р估计值Р+10%Р变后利润Р利润变化率Р排序Р销量Р馄饨Р9450Р10395Р29978元Р6.2%Р3Р拌面Р6300Р6930Р蒸饺小盘Р3420Р3762Р蒸饺大盘Р2520Р2772Р卤味Р2610Р2871Р价格Р(单价)Р馄饨Р4.5元Р5元Р29675元Р5.1%Р4Р拌面Р5.5元Р6元Р蒸饺小盘Р6元Р6.5元Р蒸饺大盘Р7元Р7.5元Р卤味Р10元Р11元Р固定成本Р20000元Р22000元Р26218元Р-7.1%Р2Р原材料成本Р馄饨Р2元Р2.2元Р22365元Р-20.7%Р1Р拌面Р3元Р3.3元Р蒸饺小盘Р4元Р4.4元Р蒸饺大盘Р5元Р5.5元Р卤味Р6元Р6.6元Р根据以上分析,该项目最敏感的因素是销售价格,敏感性因素从大到小依次是:原材料成本、固定成本、销量、单价。Р七结论与建议Р经营过程中,可能会碰到消费者信息不全而带来的宣传费用增加;新的同领域竞争者的出现的威胁;学生一放假,将失去很大的客流量。Р因此,本店必须保持服务创新、商品结构创新,不断适应目标顾客的要求,才能保证本店持续经营和增强竞争力、取得更好的经营效益。Р可见,本店是有良好的发展前景,但同样面对一些发展的障碍和威胁。Р综合分析,茶物语奶茶店在技术、经济、财务和社会效益上是完全可行的,具有良好的市场拓展前景,可以进行投资建设该项目。
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