品市场风险因素分析。Р本项目符合国家和省、市产业政策及行业发展规划,立足于农村产业结构调整,应用现代科学技术,扶持龙头企业,对于解决城镇居民菜篮子不足的问题和经济收入将发挥重要作用,发展前景光明。承办单位具有农业综合开发方面的经验和一定的经济实力,只要发展环境较为宽松,一般不会有大的风险。但有些因素也会给项目带来不利因素,造成一定风险。Р 4.3.2 防范和降低风险对策。Р(1)依靠科技支撑,坚持科技兴厂的原则。千方百计在提高气调生产水平上下功夫,全面提高原料质量。一方面是在原料基地生产上按照“人无我有、人有我优、人优我廉”的经营理念开发产品,开拓市场;另一方面是在基地建设上严格按照无公害标准生产,提高产品质量。Р(2)加强企业自身管理。实行统一指挥,建立有效的内部协调,Р依靠及时准确的信息系统以及严密合理控制,使企业的生产经营要素做到最佳配合,以达到预期的目的。主要加强以下几个方面的管理工作,即质量管理、生产技术管理、财务管理和营销管理。Р 第五章建设方案Р5.1产品方案和建设规模Р该项目一期需建成贮藏能力为600吨(1011.8平方米)的气调保鲜库一座,建净菜包装车间一个1000平方米,建综合楼1200平方米及其它信息咨询服务中心等公用实施等。Р5.2 建设规划和布局Р该项目规划在**市成县小川镇选地20亩,一期建设调保鲜库一座、净菜包装车间一个、综合楼及其它信息咨询服务中心等公用实施等。二期建设1000吨气调库一座及其他附属设施。Р5.3 建设标准Р按国家二类气调库标准建设。Р5.4生产工艺技术方案Р5.4.1生产工艺Р选料—洗涤—除去多余水分-分拣定级—入库—包装-成品Р5.4.2生产流程Р选料—分拣—洗涤—包装—风冷或水冷处理—入库—成品。Р5.4.3工艺技术来源的可靠性和可行性Р按照国家有关气调库保鲜的技术标准培训工作人员,在能熟练操作的基础上严格按照标准生产。
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