出现的急性、亚急性疾病。Р三、判断题:(每题1分,共15题)Р1.对所出具的检验报告由食品检验机构负责。( )Р2.食品检验机构应当是依法设立(注册)的,并能够承担法律责任的独立法人检验机构,非独立法人的检验机构不得从事食品检验。( )Р3.国家认监委规定,2011年11月1日后,没有取得食品检验机构资质认定证书的一律不得从事食品检验工作。( )Р4.在食品检验资质认定中,由于没有要求对某类或多类食品中全部的理化检验项目都具备能力,实验室只要具备对某类或多类食品的大部分理化检验项目能力就行了。( )Р5.食品生产企业内部的实验室和以食品生产企业为主出资设立的实验室不属于食品检验机构资质认定对象。( )Р6.2011年5月1日前,没有取得实验室资质认定证书的食品检验机构,仍可以继续开展食品检验活动。( )Р7.必须是专门开展食品检验的实验室才有资格申请食品检验机构资质认定。( )Р8.食品检验实验室不得开展与食品检验项目无关的检验活动。( )Р9.食品检验机构的检验场所可以是固定的,也可以是流动的。( )Р10.食品检验机构必须设有独立的动物实验室。( )Р11.制作食品检验项目的实验室只要满足《食品检验机构资质认定评审准则》所规定的要求,就可申请食品检验机构资质认定。( )Р12.从事食品检验活动的人员应当持证上岗。( )Р13.食品检验报告和原始记录应当妥善保存至少三年,有特殊要求的按照有关规定执行。( )Р14.食品检验机构不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。( )Р15.食品检验机构应当在所从事的物理、化学、微生物和毒理学等食品检验领域每年至少参加一次实验室间比对或能力验证。( )Р四、问答题:(每题5分,共25分)Р1.《中华人民共和国食品安全法》立法宗旨是什么?Р2.什么事食品安全事故?Р3.食品检验人的工作职责?Р4.本公司出厂检验项目及形式检验项目有哪些?
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