项目Р自查情况(描述自查情况是否符合通则、细则要求)Р是否发Р生变化Р变化情况描述(可附页)Р1Р工艺流程、产品配方、作业指导书齐全、合理情况Р生产过程中所需的各种产品配方、工艺规程、作业指导书等工艺文件是否齐全?有无调整、修订?符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р2Р食品添加剂、食品营养强化剂、药食同源物质及新食品原料等使用情况Р产品配方中食品添加剂的使用是否符合GB2760、GB14880、药食同源物质及新食品原料等要求?符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р5Р食品及相关标准的齐全、有效、合法情况Р食品及相关标准是否有作废、更新情况?是否收集齐全,符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р6Р生产过程管理情况Р生产过程质量管理考核记录是否完整?配料、投料记录等关键控制点控制记录是否完整、规范?符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р7Р产品防护Р是否制定在食品原料、半成品及成品运输过程中有效防止食品污染、损坏或变质的制度;内容是否合理;是否采取有效措施,防止食品污染、损坏和变质,符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р8Р产品检验Р是否制定产品质量检验制度以及检测设备管理制度;内容是否全面?过程检验和出厂检验记录是否完整?带*检验是否齐全,符合通则、细则要求。Р□未变化□已变化Р Р《食品生产许可管理办法》第五十一条许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。Р第五十二条被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。Р企业法人代表或负责人签名: Р 申请人单位盖章:Р 日期:
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