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茶艺师高级复习题(含答案)

上传者:hnxzy51 |  格式:doc  |  页数:11 |  大小:56KB

文档介绍
8~9g D、10~12gР76.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”( D )为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。Р A、“客来敬茶” B、“推广茶文化” C、提高茶艺 D、“茶禅一味”Р77.职业道德品质的含义应包括( D )。Р A、职业观念、职业良心和个人信念 B、职业观念、职业修养和理论水平Р C、职业观念、文化修养和职业良心 D、职业观念、职业良心和职业自豪感Р78.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和( C )。Р A、茶艺演示 B、接待礼仪 C、言语交往 D、微笑服务Р79.古代文人茶艺的精神是追求“精( D )清和”。Р A、真 B、廉 C、美 D、俭Р80.茶艺师可以充分利用( B )在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。Р A、“游” B、“购” C、“住” D、“吃”Р81.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( C )色。Р A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、密黄Р82.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( A )。Р A、彝族的腌茶 B、盐巴茶 C、三道茶 D、竹桶茶Р83.冰茶品饮时,女性多采用( A ),先闻香,再观色,后啜饮。Р A、右手持杯,左手托杯底 B、单手握柄持杯Р C、双手捧杯身 D、左手持杯,右手托杯底Р84.以下( D )对展销会特点的描述是错误的。Р A、直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果Р B、能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意Р C、能给组织提供与公众直接双向沟通的机会Р D、主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场Р85.打制酥油茶时,加进( A ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。Р A、核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄 B、汤骨头 C、中草药 D、花生

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