额一至十倍的违约金,或甲方可单方解除本合同违约金提法不妥,解除合同前加前提Р;Р5. 食堂內部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生,做到每餐后一小扫,,每天一清洗,Р每周一大扫,经常灭鼠、灭蝇、灭蚊;Р6. 厨房用具、餐具严格实行一洗二刮三消毒的规程;Р67. 食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋、工作帽、口罩,个人卫生做到不留指甲、女性不戴首饰、男性不留长发和胡子;Р78. 乙方应与甲方签订消防责任书,并指定制定切实有效的消防措施,以确保消防安全,承包期内发生安全消防事故、甲乙或其他第三方双方人员伤亡事故均由乙方负责,并承担相应的责任和费用;。Р 89. 非常时期的管理与突发事件的处理Р ①遇有疫情等非常时期,严格按国家有关规定制定应对措施,进行特殊化管理;Р②制定餐饮业突发事件应急预案,对所有工作人员进行相应的培训,乙方人员应熟悉所有的操作流程,突发事件如食物中毒、煤气泄漏、停电、停水等,所有预案提交甲方备案;Р910. 食品加工用具使用过后应及时清洗、归位;冰箱定期清洗、消毒,除异味;工作区域经常通风,除异味,保证食堂空气清新;员工用餐结束后及时清理残渣,保持用餐区的整齐干净;Р由专业的虫控公司对食堂区域内外进行虫控管理,严格做好虫控工作,所有产生的费用由乙方负责承担。Р1011. 冰箱定期清洗、消毒,除异味;Р1112. 工作区域经常通风,除异味,保证食堂空气清新;Р1213. 员工用餐结束后及时清理残渣,保持用餐区的整齐干净;Р1314. 由专业的虫控公司对食堂区域内外进行虫控管理,严格做好虫控工作,所有产生的费用由乙方负责承担;Р1415. 时刻保持厨房、服务区域、餐厅的干净、整洁;Р15. 甲方进行不定期检查,如发现乙方违反上述规定任何一条或几条,给予乙方一个月管理费金额内的罚款处理,若造成甲方任何损失,由乙方承担全部责任和费用,情节严重的,甲方可单方无条件解除合同。
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