(含客户主管)每人13桌。Р②楼面管理团队(6人)销售任务共36桌。其中每位管理人员(含餐厅经理)每人6桌。Р(4)销售奖惩办法Р①销售提成奖励Р单款宴席售价1%为销售人员销售提成奖励。Р②销售结束后,团队任务未完成,处罚营销部经理/楼面经理10元/桌,个人任务未完成处罚10元/桌;团队销售任务达成,奖励营销部经理/楼面经理(楼面)50元/人,个人任务未完成不再处罚。Р③服务员销售不计算在楼面管理团队任务中。Р④销售奖罚在销售结束后由财务部汇总企划部审核后进行发放。Р八、推广工作及完成时间安排Р工作事项Р具体内容Р责任人Р完成时间Р备注Р产Р品Р工Р作Р菜品研制及拍照Р12.9Р菜品的培训与考核Р12.10Р菜谱的设计和制作Р12.9-12.15Р菜品利润的核算Р12.12Р广告Р宣传Р所有相关设计和制作Р12.15Р环境布置的安装Р12.15Р环境Р布置Р活动主题区域布置Р12.15Р培训模拟Р活动方案的培训Р12.10-12.12Р楼面服务及解说模拟Р12.13Р客户经理特色宴互动活动模拟Р12.14Р推广Р工作Р客户经理拜访工作Р12.15Р活动短信的发送Р12.12Р活动Р销售数据的统计Р活动进行期间Р小结Р客户经理销售情况统计等Р活动总结、分析Р 2月1日Р九、费用预算Р类别Р列支项目Р数量、类别Р单价Р费用金额Р广告Р宣传Р推广Р宣传册Р1000册Р灯箱广告Р灯箱片10张Р菜谱Р25本 200g 铜版纸Р菜品拍摄费Р20张Р一楼大堂横幅Р喷绘安装Р菜品卡Р5盒含设计费Р健康指路牌Р2个Р口香糖健康提示卡Р对折名片Р短信Р浩天 1000条РPop吊旗Р1000份短版印刷Р环境Р布置Р主题展示区Р绿色植物、背景墙Р采购Р物品Р天气指示水牌Р1个Р室内湿度计Р34个Р香薰灯Р34个Р口香糖Р35个包厢*10人*45天=15750片Р总计Р 企划部Р 2009-12-5
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