含楼面领班、餐厅经理)等Р(3)销售任务分配Р①客户经理团队销售任务共96桌,其中每位客户经理(含客户主管)每人12桌。Р②楼面管理团队销售任务共48桌。其中每位管理人员(含餐厅经理)每人6桌。Р(4)销售奖惩办法Р①销售提成奖励Р单款宴席售价1%为销售人员销售提成奖励。Р②销售结束后,团队任务未完成,处罚客户主管(营销部)/餐厅经理10元/桌,个人任务未完成处罚10元/桌;团队销售任务达成,奖励客户主管(营销部)/餐厅经理(楼面)50元/人,个人任务未完成不再处罚。Р③服务员销售不计算在楼面管理团队任务中。Р④销售奖罚在销售结束后由财务部汇总企划部审核后进行发放。Р八、推广工作及完成时间安排Р工作事项Р具体内容Р责任人Р完成时间Р备注Р产Р品Р工Р作Р菜品研制及拍照Р菜品的培训与考核Р菜品展示设计与创新Р菜谱的设计和制作Р菜品利润的核算Р苦荞茶采购、销售方式售价核定Р广告Р宣传Р所有相关设计和制作Р环境布置的安装Р环境Р布置Р活动主题区域布置Р美食节音乐Р销Р售Р活动方案的培训Р备注:明确主题、内容,责任部门明确具体操作如。Р客户拜访计划拟定Р推广Р工作Р客户经理拜访工作Р客户宴请Р活动短信的发送Р活动Р小结Р销售数据的统计Р客户经理销售情况统计等Р活动总结、分析Р九、费用预算Р类别Р列支项目Р数量、类别Р单价Р费用金额Р宣传单张Р1000张Р广告Р宣传Р推广Р灯箱广告Р灯箱片10张Р菜谱Р25本 200g 铜版纸Р菜品拍摄费Р30张Р一楼大堂横幅Р喷绘安装Р绿野鲜宗兑奖卡Р5盒含设计费Р促销活动Р异性kt板Р苦荞茶推荐Р异性kt板Р菜品展示区Рk异性kt板Р总体设计费Р4p Р短信Р浩天 1000条РPop吊旗Р30个冷压板异形Р环境Р布置Р主题展示区Р花卉租赁Р背景及藤条Р迎宾服装Р5套Р活动礼品Р具体见采购,费用计算为出品生成费用Р总计Р Р企划部Р2009-3-4
全文预览
