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上海市优质柑橘评比标准

上传者:业精于勤 |  格式:doc  |  页数:2 |  大小:31KB

文档介绍
小果横径相差10mm以内的,满分5分;最大果和最小果横径相差20mm以内的得4分;最大果和最小果横径相差30mm以内的得3分;最低得2分。Р2、果皮(15分):Р(1)色泽(9分):果面洁净,具有该品种成熟时的固有颜色,果表橙黄、着色均匀、美观、有光泽,无明显风斑或病虫斑得9分;反之酌情减分,最低得4分。Р(2)油胞(6分):果皮均匀平滑、油胞细小,满分6分,反之酌情减分,最低得2分。Р3、果形(5分):Р果形端正、一致,具有其品种固有形状的,满分5分;反之酌情减分,最低得2分。Р二、内质(45分)Р1、可食率(5分):Р可食率≥83%的得5分;82%≤可食率<83%的得4分;81%≤可食率<82%的得3分;最低得2分。Р2、可溶性固形物(20分):Р可溶性固形物达到12%为满分20分,每减少或增加0.5%相应减少或增加1分。Р3、果实风味(10分):Р果实风味符合品种固有风味,汁多、味浓、甜酸适口、有香味,无异味,满分10分;反之适当减分,最低得5分。Р4、肉质(10分):Р肉质细嫩或脆嫩、囊衣薄、化渣得10分;细软、较化渣得6分;最低得4分。Р三、果园管理(10分)Р1、园貌(5分):Р果园附近无污染源(500米直径圆周内);园貌整洁,树体生长健壮得5分。不符合的相应减分,最低得3分。Р2、果园规模(5分):Р果园规模15亩以上;果园基础设施完善的得5分;最低得2分。Р四、产品认证与品牌包装(10分)Р1、产品认证(7分):Р产品通过农残检测(无公害标准)得5分;获得无公害产品认证证书的,得5分;获得绿色食品认证证书的,得6分;获得有机食品认证证书的,得7分。Р2、注册商标(1分):Р已经获得注册商标的得1分,没有注册的得0分。Р3、包装(2分):Р有规范包装得2分;反之酌情减分,最低得1分。Р迎世博安全优质林果产品评比推荐组委会Р上海市林业总站Р2009年10月26日

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