子的干燥成熟果实,习称“北五味子”。华中五味子习称“南五味子”。?Р采制:秋季果实成熟尚未脱落时采摘,拣去果枝及杂质,晒干。Р产销:主产辽宁、黑龙江、吉林等销全国各省,并出口。Р性状:北五味子:果实呈暗黄色皱缩球形或扁球形,种子1~2粒,肾形,有光泽;种皮破碎后有香气,味辛。南五味子:粒较小,表面棕红色或暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴于种子上。Р显微特征:外果皮1列表皮细胞,外被角质层,间有油细胞;中果皮薄壁细胞散在小型外韧型维管束;内果皮1列小细胞。种皮外表皮1列栅栏状石细胞;其下为3~4列较大的石细胞;再下为数列薄壁细胞,种脊部位有维管束;油细胞1列,长方形,含棕黄色挥发油;种皮内表皮1列小细胞,壁较厚。胚乳细胞含脂肪油及糊粉粒。Р显微特征:1.种皮外表皮石细胞表面观多角或长多角形,孔沟极细。2种皮内层石细胞呈类多角形,不规则形,纹孔较大而密。3果皮外表皮细胞表面观类多角形,垂周壁连珠状增厚,有油细胞散在。Р化学成分:木脂素:五味子素Р肉桂191Р基源:樟科植物桂树的树皮Р产销:主产于广西,广东Р采制:剥取栽培5~6年的幼树干皮和粗枝皮,晒1~2天后,卷成圆筒状,阴干即为“油桂筒”(广条桂);剥取十余年生的干皮,两端削成斜面,夹在木制的凹凸板内,晒干即为“企边桂”;“板桂”则是剥取老年桂树的干皮,在离地30cm处作环状割口,将皮剥离,夹在桂夹内晒至九成干时取出,纵横堆叠,加压,约1个月后即完全干燥。在桂皮加工过程中留下来的边条,去掉外皮即为“桂心”;而碎片即为“桂碎”。Р性状:1“企边桂”呈两侧内卷的浅槽状,两端斜削; “油桂筒”呈卷筒状2外表面灰棕色,有细皱纹及横向皮孔。有时可见灰白色的地衣斑3内表面红棕色(或黄棕色)有细纵纹,划之显油性4质硬脆,易折断,断面颗粒型,不平坦,外侧棕色较粗糙,内侧红棕色而油润,中间有一条黄棕色的线纹(是细胞环带)5气香浓烈,味甜而辛辣。
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