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食品安全宣传手册

上传者:读书之乐 |  格式:doc  |  页数:4 |  大小:220KB

文档介绍
的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类,不包括深加工的食品)经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的产品。Р绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。绿色食品并非指颜色是绿色的食品,是对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。绿色食品的级别比“无公害农产品”高。Р有机食品标志由两个同Р心圆、图案以及中英文Р文字组成。内圆表示太Р阳,其中的既像青菜又Р像绵羊头的图案泛指自Р然界的动植物;外圆表Р示地球。有机食品标志Р整个图案采用绿色,象Р征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。对生产环境和品质控制的要求非常严格,是更高标准的安全食品。目前,在我国产量还非常少。Р保健食品标志为天蓝色Р图案,下有“保健食品”Р字样。保健食品是食品的Р一个种类,具有一般食品Р的共性,能调节人体的机Р能,适于特定人群食用,Р但不能治疗疾病。Р 民Р食以Р以食Р安为Р为天Р先,Р。Р浙江交通职业技术学院后勤服务总公司Р2012年5月Р一看真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。二闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三尝真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。四热水溶将蜂蜜放入热水中溶化,静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

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