冷藏库清洗消毒操作程序Р目的:建立冷藏库清洁规程,规范冷藏库清洁管理,确保冷藏库原物料符合卫生要求,防止原物料污染及交叉污染。Р适用范围:适用于冷藏库清洁消毒。Р责任:岗位操作人员、管理人员。Р程序:Р1.清洁工具:清洁盆、塑料毛刷、抹布、水桶、橡皮手套等Р2.清洁剂:洗涤剂、洗衣粉等。Р3.消毒剂:0.1~0.2%新洁尔灭:152克+3648克的水、2%的甲醛水溶液:30克+570克的水、混合液:漂白粉25克+碳酸钠35克+1000克水制成漂白粉混合液。消毒剂轮换使用。Р4.清洁频率:Р4.1 每个工作日下班前进行清洁:Р4.2每2个月最后一个周日进行全面清洁,消毒。Р5.清洁方法:Р5.1用饮用水冲去残留物,再以清洁布擦拭干净;根据实际清洁效果,必要时使用清洁剂除去污迹或污垢,再用饮用水冲洗掉清洁剂的残留物至无清洁剂的遗留斑迹Р6.消毒方法:清洁后用专门配置的混合液刷墙,再喷洒2%的甲醛水溶液或0.1~0.2%新洁尔灭消毒,关闭门2小时,通风换气。Р7.清洁效果评价:清洁后目检内外表面无可见污迹和残留物,无异味。Р8.所有清洁工具在用完后都要清洗干净,摆放在指定的位置备用。
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