优于谷类,矿物质营养丰富。对于草食畜禽来说,牧草是一种全价饲料。Р鹅的觅食力强,消化道极其发达,消化率高,能充分利用牧草。仔鹅1~3日龄对青饲料的需求量是由日粮10%逐渐增至90%,4周龄可以达到100%,鹅对青草中粗蛋白质、粗纤维的消化吸收率与羊相近,是理想的草食家畜。鹅在饲养过程中可以完全用牧草饲养。冬春生长的牧草,很少有病虫草害,不施用农药、除虫剂,因此草质安全优良,鹅肉中不含有农药、抗生素等有害人类健康的物质。Р通过草食水禽鹅,将草转变成优质安全的禽肉。鹅食草过腹,以鹅粪的形式归还于稻田,又增加了稻田有机肥的来源。Р冬季种一年生黑麦草,春季养鹅,在不增加精料的情况下,可饲养鹅2 250只/hm2,纯收益可达22 500元/ hm2。由于种草养鹅,又为稻作提供了大量的有机肥。Р多花黑麦草喜温热和湿润气候,适宜在我国长江及淮河流域以南的各省市种植。多花黑麦草一般产鲜草60 000~75 000 kg/hm2,供草期在3月下旬至6月初,适口性好,鹅喜欢采食,再生力较强,耐刈、耐牧,可以多次刈割利用。Р多花黑麦草一般以秋季播种最佳,在10月下旬水稻收割前7~10 d套播,播量为30~37.5 kg/hm2,以条播最适宜,穴播也可以。这样,多花黑麦草当年11月底至12月初就可以收割利用。黑麦草讲究的是适时刈割,Р一般在黑麦草株高30~60 cm时刈割。以畜禽适口性好,食用后消化吸收全为原则,刈割时间为上午9~10时和下午6时,无论采取何种方法,每次刈割都要求,割茬要平,并且要留茬4~5 cm。从播种到次年5月底,可收割4~5次,每次相隔25 d左右。Р利用牧草养鹅有两种形式:一是鹅圈养,牧草要人工刈割,比较费工费时;还有是牧鹅,草鹅共作,可以使鹅采食大量的青绿饲料,节约精料,同时也能使鹅得到充分的运动,增强体质。鹅在放牧时,排泄的粪便又及时地施入田间,省工省时,降低生产成本。
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