危害分析验证记录Р验证时间: 验证原因:Р编号YH/QP/02-05V1.0 NOР验证内容Р验证结果Р验证人签名Р危害分析的输入Р体系运行没有发现不受控制的危害Р□符合Р□不符合报告份Р产品特性描述Р□符合Р□不符合报告份Р布置图Р□符合Р□不符合报告份Р流程图、过程步骤和控制措施描述Р□符合Р□不符合报告份Р来自外部的要求Р□符合Р□不符合报告份Р危害初步清单Р识别了直接消费的终产品危害可接受水平Р□符合Р□不符合报告份Р与食品安全有关的所有部门参与识别Р□符合Р□不符合报告份Р包括了所有过程、产品、场所、设备Р□符合Р□不符合报告份Р识别了合理预期发生的所有食品安全危害Р□符合Р□不符合报告份Р危害的种类和原因识别准确Р□符合Р□不符合报告份Р危害执行清单Р应由公司控制的危害没有遗漏Р□符合Р□不符合报告份Р危害评价分级的依据可信Р□符合Р□不符合报告份Р对危害风险进行分级,有准则且合理Р□符合Р□不符合报告份Р控制措施识别和评价Р每种危害都有有效的控制措施Р□符合Р□不符合报告份Р控制措施进行了评价Р□符合Р□不符合报告份Р规定了控制措施的管理方案Р□符合Р□不符合报告份Р危害分析工作单Р综合了危害分析各步骤的成果Р□符合Р□不符合报告份Р包括了所有流程和产品,表述清晰Р□符合Р□不符合报告份Р记录者有相关人员签名包括审核批准Р□符合Р□不符合报告份Р验证结论及验证人签名:
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